一、培养目标： 康养休闲旅游服务专业是学校重点建设专业，办学方向明确，教学设施完善，师资力量雄厚，实训设施设备完善，专业分为两个方向：康养休闲旅游和中餐烹饪。本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和旅游行业、酒店行业的基本理论、烹饪基础。熟悉养生、健身、理疗、营养、烹饪等知识。具备康养休闲旅游和酒店、餐饮等行业所需的技能技术和运营能力，成为全面发展的复合型技术技能人才。   烹饪教学 导游讲解 中式铺床 中餐摆台                   二、升学： 1.通过分类招考考入大专或职教本科院校，升学率在90%以上； 2.本专业与贵州财经职业学院联合办学，为专业知识全，专业技能强的同学打通“升学直通车”，学生通过完成三年的专业知识学习并通过相应高校的转段测试后直接进入该校就读。 3.升学免试直通车，参加技能大赛获得省级二等奖以上，可以直接就读我省大专院校。   三、就业与创业 1.就业：面向康养和休闲旅游相关企事业单...

一、培养目标： 培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和农业种养业基础、农作物保护、休闲农业经营等知识；具备常见观赏植物栽培与养护、农业生产、食用菌栽培与管理，以及休闲农业园区（景区）接待、服务、导游与经营等能力；具有工匠精神、创新精神、信息素养和实践能力，能够从事农作物生产与保护、休闲农业园区（景区）接待与服务、休闲旅游活动组织、休闲农业经营等岗位的技术技能人才。   盆景展示园 食用菌接种 花艺实训室 植物实训室   二、升学： 1.通过分类招考考入大专或职教本科院校，升学率在90%以上。 2.本专业与遵义职业学院、贵州农业技术学院等高职院校联合办学，学生只要通过转段考试就能直通大专院校。 3.升学免试直通车，参加技能大赛获得省级二等奖以上，可以直接就读我省大专院校。   三、就业与创业 1.就业：毕业生可以在农业公司、农业园区、乡村旅游景区等地方工作；也可以从事种苗繁育员、食用菌生产工、园艺工、农艺工等工作。 2.自主创业：本专业学生通过在校三年学习，能掌握休闲农业生产与经营技术，...

一、职业概况 （一）职业名称：茶艺师 （二）职业编码：4-03-02-07 （三）职业定义：在茶室、茶楼等场所，展示茶水冲泡流程和技巧以及传播品茶知识的人员。 （四）职业技能等级： 四级/中级工 （五）职业能力特征：具有良好的语言表达能力，有一定的 人际交往能力，具有较好的形体知觉能力与动作协调能力和较敏锐的色觉、嗅觉、味觉。 （六）职业技能认定要求 1.申报条件 道真自治县中等职业学校现代休闲农旅专业应届毕业生 2.认定方式 对照《国家职业技能标准》中的技能等级认定综合条件，采 取业绩评定、现场评审等方式对学生日常学习生活表现、技能实 操水平、在校实际成长水平进行过程性评价。重点考察认定人员 的职业道德与相关法律法规（德）、工匠创新精神及持续学习能 力（智）、健康体魄（体）、沟通能力与心理健康（美心）、社会责任感（劳）。   二、基本要求 （一）职业道德(按照学生操行分 10%+《职业道德与法治》考核成绩 10%， 占总成绩 20%） 1.职业道德基本知识 2.职业守则 （1）品德高尚，富...

一、职业概况 （一）职业名称：农作物植保员 （二）职业编码：5-05-02-01 （三）职业定义：使用检测仪器和设施，调查、检验农作物遭受生物灾害的情况并实施防控措施的人员。 （四）职业技能等级：四级/中级工 （五）职业能力特征：具有一定的学习、计算、颜色和气味辨别、语言表达和分析判断能力，动作协调。 （六）职业技能认定要求 1.申报条件 道真仡佬族苗族自治县中等职业学校休闲农业生产与经营专业的应届毕业生。 2.认定方式 对照《国家职业技能标准》中的技能等级认定综合条件，采 取业绩评定、现场评审等方式对学生日常学习生活表现、技能实 操水平、在校实际成长水平进行过程性评价。重点考察认定人员 的职业道德与相关法律法规（德）、工匠创新精神及持续学习能 力（智）、健康体魄（体）、沟通能力与心理健康（美）、社会责任感（劳）。   二、基本要求 （一）职业道德(按照学生操行分 10%+《职业道德与法治》考核成绩 10%， 占总成绩 20%） 1.职业道德基本知识 2.职业守则 （1） 遵纪守法，敬业爱岗。 ...

一、职业概况 （一）职业名称：食用菌生产工 （二）职业编码： （三）职业定义：从事食、药用菌等菌类的菌种培养、保藏，栽培场所的建造，培养料的准备以及菌类的栽培管理、采收、加工、贮藏的人员。 （四）职业技能等级： 四级/中级工 （五）职业能力特征：具有一定的学习能力，手指、手臂灵活，色、味、嗅等感官灵敏，动作协调性强，有一定的计算和表达能力。 （六）职业技能认定要求 1.申报条件 道真仡佬族苗族自治县中等职业学校休闲农业生产与经营专业的应届毕业生。 2.认定方式 对照食用菌生产工行业职业标准以及专业人才培养要求中的技能等级认定综合条件，采取业绩评定、现场评审等方式对学生日常学习生活表现、技能实 操水平、在校实际成长水平进行过程性评价。重点考察认定人员 的职业道德与相关法律法规（德）、工匠创新精神及持续学习能 力（智）、健康体魄（体）、沟通能力与心理健康（美）、社会责任感（劳）。   二、基本要求 （一）职业道德(按照学生操行分 10%+《职业道德与法治》考核成绩 10%， 占总成绩&n...

一、职业概况 （一）职业名称：中式烹调师 （二）职业编码：4-03-02-01 （三）职业定义：运用刀法与烹调技法，对原材料进行加工，制作中式菜肴的人员。 （四）职业技能等级： 四级/中级工 （五）职业能力特征：具有一定的学习和计算能力;具有一定的空间感和形体知觉;手指、手臂灵活，动作协调;无色盲，无嗅觉障碍和味觉障碍。 （六）职业技能认定要求 1.申报条件 道真仡佬族苗族自治县中等职业学校休闲农旅专业（烹饪方向）应届毕业生。 2.认定方式 对照《国家职业技能标准》中的技能等级认定综合条件，采 取业绩评定、现场评审等方式对学生日常学习生活表现、技能实 操水平、在校实际成长水平进行过程性评价。重点考察认定人员 的职业道德与相关法律法规（德）、工匠创新精神及持续学习能 力（智）、健康体魄（体）、沟通能力与心理健康（美）、社会责任感（劳）。   二、基本要求 （一）职业道德(按照学生操行分 10%+《职业道德与法治》 考核成绩 10%， 占总成绩 20%） 1.职业道德基本知识 2.职业守则 （1） ...

近年来，茶饮行业在国内市场快速发展，并受到广大年轻人的欢迎。中职学校作为培养人才的场所，应积极顺应市场需求，在校园内提供新式茶饮服务，满足学生的口味需求，培养学生的创新创业观念和实践能力。具体建设内容如下：

根据学校研究决定。副主任：韩小娜；办公人员：万亚芬、罗艳、李珊珊。